Alimentazione

Alimentazione Sana

                                                                                                                       

Un’alimentazione sana ed equilibrata è garanzia di benessere e salute.
Prestare attenzione a quello che si mangia non significa necessariamente rinunciare al gusto ed al piacere della buona tavola e doversi nutrire solo di piatti tristi e insipidi.
Al contrario, vuol dire dare più spazio alla varietà degli alimenti, scegliere i cibi più giusti e abbinarli in maniera bilanciata, per solleticare l'appetito e l'allegria.
Senza dimenticare che per ritrovare la gioia di mangiare, il piacere di vedersi belli e il gusto di sentirsi in forma, non bisogna mai trascurare il movimento e l’attività fisica.
Alla base della piramide alimentare, simbolo della dieta mediterranea ma anche vero e proprio stile di vita, troviamo i cereali, il pane e la pasta.

Sì Lamponi e cetrioli ci allungano la vita

Gli Obiettivi del mese

• Contrastare l'invecchiamento cutaneo
• Ripulire il fluido ematico dalle tossine
• Rafforzare l'azione degli organi filtro
• Disinfettare l'apparato urinario

Per salvaguardare la funzionalità degli organi escretori e favorire l'eliminazione di scorire intossicanti, il menu di giugno deve prevedere il consumo di frutta e verdura di stagione come lampone, melone, cetrioli e asparagi dall'effetto antiossidante e rivitalizzante dei tessuti.

Asparagi: depurano il sangue e il fegato
Sono un'ottima fonte di glutatione, una sostanza naturale che contrasta l'azione dei radicali liberi e quella invecchiante dei raggi solari, rinforza collagene e arterie, protegge il fegato e aiuta l'organismo a smaltire residui di farmaci, alcol e metalli tossici.

Aggiungili al riso nero - affetta 5 asparagi nel riso nero Venere, cuoci nel brodo vegetale e servi freddo. La pietanza, ricca dii fosforo, ferro e selenio, protegge occhi, intestino, polmoni e prostata.

I semi di melone : sono antiage

In Oriente i semi della frutta sono considerati dei portentosi rimedi naturali perché racchiudono l'energia germinativa della pianta. Se non soffri d'intestino irritabile mangia i semi di melone (non più di un cucchiaio): sono antiossidanti e rivitalizzano i tessuti.

 Fai l'impacco per il viso - pesta o frulla una manciata di semi di melone e una fetta di polpa. Applica l'impacco sul viso dopo l'esposizione al sole: prolunghi l'abbronzatura e la pelle non si disidrata.

Catrioli: rinforzano reni, colon e cartilagini                            
Grazie al contenuto di acido tartarico, i cetrioli impediscono ai carboidrati (pasta, pane, dolci) di trasformarsi in grasso. Se hai problemi di pesso, mangiane un paio al giorno. In  più, sono idratanti ed eliminano le tossine da reni, vescica, intestino e articolazioni.

Per digerirli: via il liquido - sbuccia e affetta il cetriolo, cospargilo con sale rosa dell'Himalaya e dopo un'ora scola il liquido in eccesso. In insalata o come aggiunta a zuppe fredde non grava sullo stomaco.

Il lampone: protegge stomaco e vescica                                
Questo mese puoi mangiare i lamponi tutti i giorni: contengono pectine (fibre che regolarizzano la funzionalità intestinale), e potassio, che contrasta la stanchezza da caldo. In più, le vitamine B, C ed E ì, ne fanno degli ottimi disinfettanti da usare per disturbi urinari, gastrici e febbre.

Bevilo ogni mattina come frullato per tutta l'estate - per tutti i mesi estivi, frulla ogni mattina una tazzina di lamponi con un bicchiere di succo di mela transparente bio: è astringente, tonico e antiossidante. In più, consumato fresco, il lampone previene i reumatismi.


 Alimentazione in gravidanza                   

Gravidanza e allattamento sono condizioni fisiologiche particolari che richiedono un adeguamento nutrizionale sia qualitativo sia quantitativo.La Salute e la buona alimentazione della mamma sono indispensabili anche per la salute del bambino.La moderna medicina dedica quindi una particolare attenzione all’alimentazione della futura mamma.
In quest'area ci proponiamo di fornire alla mamma le informazioni di base sulla corretta alimentazione nel momento speciale della gravidanza.

L’importante è… mantenere l’equilibrio

Le attuali conoscenze scientifiche dimostrano che esistono chiare correlazioni tra una alimentazione squilibrata della madre e vari disturbi per la salute sia della madre stessa, sia del bambino.

Per esempio, un’alimentazione eccessiva (iperalimentazione) può predisporre la donna a sviluppare nel periodo della gravidanza un particolare tipo di diabete (diabete gestazionale) o una ipertensione arteriosa (gestosi gravidica), mentre il bambino rischia di nascere in soprappeso (obesità neonatale).
Viceversa, una scarsa alimentazione (ipoalimentazione) può favorire la nascita di un figlio sottopeso, o stati di carenza vitaminica.
Quindi, un’alimentazione equilibrata, sia per qualità sia per quantità, è di estrema importanza per la salute della mamma e del bambino.

                                                                                                    

L’alimentazione in gravidanza non sempre è facile da gestire e da oggi bisognerà anche fare attenzione ai carboidrati. A quanto pare l’abuso dei carboidrati e dell’amido, presenti soprattutto nella nostra amata pasta, aumentano il rischio di sviluppare calcoli biliari nelle donne in dolce attesa. Anche il fruttosio, che molti usano al posto dello zucchero, potrebbe causare problemi di questo tipo. Ecco così che per le future mamme pane, pasta e pizza diventano nutrienti da prendere con le dovute precauzioni. Bisognerà condurre ulteriori studi clinici per avvalorare i primi risultati ottenuti, ma la ricerca condotta dal team della dottoressa Cynthia Ko, della University of Washington, sembra suggerire che il rischio di sviluppare calcoli biliari, in relazione al consumo di amidi carboidrati e fruttosio, è significativamente più alto nelle donne in gravidanza che ne consumano in elevate quantità rispetto alle altre donne.